روش تهیه:

فیله های مرغ را نازک برش بزنید.

نمک و فلفل و روغن زیتون را باهم مخلوط کرده بر روی فیله ها بمالید.

دو فیله را روی هم قرار دهید و مابین آنها ژامبون و پنیر رشته ای قرار دهید.

دو فیله را روی هم فشار دهید تا بهم بچسبند.

همین کار را بر روی دو فیله دیگر نیز انجام دهید.

تخم مرغ را در ظرفی دیگر کمی هم بزنید.

فیله ها را اول به آرد بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری آغشنه کنید و در روغن سرخ کنید.

بعد از سرخ شدن فیله ها روی فیله ها پنیر بریزید و در فر در درجه 180 به مدت چند دقیقه قرار دهید.

این غذا را می توانید به همراه برنج و یا بدون برنج سرو کنید.