پنیر رشته‌ای دودی سوخاری شده یکی از خوشمزه‌ترین و هیجان‌انگیزترین میان‌وعده‌هاییست که می‌تواند میزبان اعضای خانواده و مهمانان شما باشد و لحظه‌هایی به یاد ماندنی از طعم و بویی فراموش نشدنی در خاطره‌ها بسازد.

مواد لازم برای تهیه‌ی 24 عدد پنیر رشته‌ای دودی

12 عدد پنیر رشته‌ای را به دو قسمت تقسیم کنید
نصف فنجان آرد
3 عدد تخم‌مرغ
1 فنجان پودر سوخاری ریز
1 فنجان پودر سوخاری درشت
1 فنجان سس مارینارا
روغن نباتی برای سرخ کردن به مقدار لازم

دستور پخت:

آرد را در یک کاسه متوسط بریزید.
در یک کاسه‌ی جداگانه، تخم مرغ‌ها را خوب هم بزنید.
در کاسه‌ی سوم، هر دو پودر سوخاری را با هم مخلوط کنید.
تکه‌های پنیر رشته‌ای را ابتدا در آرد بخوابانید، سپس آن‌ها را تکان دهید و به تخم‌مرغ آغشته کنید. رشته‌های خیس را در پودر سوخاری قرار دهید. آن‌ها را خوب در پودر بخوابانید تا مخلوط پودر به پنیرها بچسبد، سپس پنیرها را داخل ظرفی قرار دهید و حداقل 3 دقیقه درون یخچال بگذارید.
مقداری روغن را درون تابه گرم کنید، پس از داغ شدن روغن، تکه‌های پنیر را، حدود 1 تا 2 دقیقه تا زمانی که رنگ آن قهوه‌ای متمایل به طلایی شود، سرخ کنید. پس از سرخ کردن، آن‌ها را روی یک دستمال کاغذی حوله‌ای قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. این میان وعده را می‌توانید با سس مارینارا سرو کنید.
از طعم فوق‌العاده این میان‌وعده لذت ببرید!